김상훈 칼럼니스트
와인 좀 아시나요?(9)
명품 와인의 절정, <5대 샤토>①
2007년 2월 미국 소더비 경매에서 「샤토 무통 로칠드」 1945년産(산) 한 병(5L)이 2억9000만원에 낙찰됐다.
와인 좀 아시나요?(8)
미국의 와인 전문가로서 오늘날 캘리포니아 와인의 명성에 큰 공헌을 한 메이나드 아메린(Maynard Amerine)이 남긴 유명한 말이 있다. “Drink Wine, Not Label” 직역하자면...
와인 좀 아시나요(7)
“Wine is one of the most civilized things in the world and one of the most natural things of the world that...
와인 좀 아시나요(6)
음식과 와인의 궁합을 맞추는 것을 고르는 일을 페어링(Pairng) 또는 마리아주(Marriage) 라고 하고 좋은 결합일수록 놀라운 시너지 효과를 나타낸다. 앞서 언급했다시피 육류와는 레드...
와인 좀 아시나요?(5)
고급스러운 와인 한 병은 연말연시에 마음을 전하기에 참 좋은 선물이다. 그런 이유로 이맘때면 선물로 받아 놓은 와인 한 두 병쯤이 집에 있는...
와인 좀 아시나요?(4)
와인을 이야기 하면서 절대로 빼 놓을 수 없는 게 와인의 향기이다. 눈으로 1/3, 코로 1/3, 입으로 1/3을 즐기는 것이 정석이라고 보면 좋겠다....
와인 좀 아시나요(2)
색깔 외에도 식사 중 언제 마시느냐에 따라 와인을 구분할 수도 있다. 우선 다소 생소한 단어이지만 식전에 마시는 와인을 아페리티프(Aperitif)라고 한다. 식전주(食前酒)는 입맛을...
와인 좀 아시나요?(1)
올해만큼 다사다난했다는 말이 들어 맞는 해가 또 있었던가 싶다. 예년 같았으면 이맘때에 모임도 많고 근사한 레스토랑에서 멋지게 와인 한 잔 기울일 기회도...
Most Read
볼륨있고 건강한 애플힙을 위한 힙.쭉.빵. 운동
“하체 비만형이라 하체 운동하기가 겁나요..” “엉덩이가 쳐져 고민이에요..”
사서 고생해? 말어?
이 모양 저 모양 제각각 다르게 생긴 실내 식물들을 집안으로 데리고 들어온 거실 창문 앞에 작은 온실을 만들어 돌보는 재미에 한동안 빠져...
스마트기기를 이용한 파킨슨 병 모니터링
애플이 난치병 중 하나인 파킨슨병을 정복하기 위해 스마트기기를 활용한 연구를 수년간 진행중이다. 과학자들과 각종 연구와 애플의 스마트기기(아이폰, 아이와치)등을 통한 데이터 수집과 이를...