일요일, 12월 4, 2022
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[업소탐방기사] 각종 SNS 장식한다는 HOT한 스노울 카페(Snowl Café), 사우스 파커길에 2호점 오픈

“눈꽃 빙수와 아이스크림 붕어빵 한 마리 드시고 가세요!”

K-POP을 중심으로 한류 문화가 전 세계적인 열풍을 누리면서 우리 먹거리 산업에도 미국인들의 관심이 쏟아지고 있다. 미식의 ‘끝판왕’이라 불리는 디저트가 글로벌 한식 열풍의 보조 역할을 톡톡히 하게 되면서, 지난 2018년 오로라시 사우스 하바나길(South Havana St)에 문을 연 디저트 카페 ‘스노울(Snowl)’도 많은 콜로라도 주민들의 관심과 사랑을 받았다. 톡톡 튀는 컨셉과 개성있는 디저트 메뉴로 눈길을 끌며 오픈하자마자 폭발적인 인기를 누린 스노울 디저트 카페는 코로나 판데믹 기간 동안에도 콜로라도 각지에서 찾아온 손님들의 사랑을 받으며 성장했다.

“저는 볼더에서 왔어요. 한국 스타일의 빙수와 함께 다양한 디저트와 아이스크림, 그리고 타이야키(붕어빵)를 맛볼 수 있다고 해서 자녀들과 함께 왔습니다. 오로라시 근처를 방문하면 무슨 일이 있어도 꼭 방문합니다. 스노울이 많은 곳에 오픈했으면 좋겠어요!”

키오스크 시스템으로 보다 간편해하고 빠르게 주문이 가능하다. (사진 이현진 기자)

이런 팬들의 성원과 인기에 보답하듯, 스노울 디저트 카페의 서은옥 사장은 드디어 사우스 파커길(South Parker Rd)에 스노울 2호점을 오픈했다. 매장에 들어서자마자 한국인 손님보다 외국인 손님의 비율이 눈에 띄게 높다는 것을 확인할 수 있으며 청량하고 아기자기한 매장 인테리어에 우선적으로 눈길이 가게 된다. 예술적인 감각이 뛰어난 서은옥 사장 딸의 미적 감각이 스며들어있다는 스노울 매장의 인테리어는 손님들로 하여금 카메라 셔터를 누르게끔 하기에 충분하다. 마치 구름 위를 산책하는 듯한 구름 모양의 샹들리에들과 감각적인 바닥재, 그리고 가게 곳곳에 비치된 네온 사인들과 ‘Love, Laugh, Live’와 같은 기분 좋은 문구들은 방문객들의 얼굴이 미소를 띄게 끔 한다.

스노울의 대표 먹거리인 빙수 종류. 다양한 맛과 푸짐한 양으로 두세명이 먹기에도 충분하다.

스노울에서 가장 인기가 많은 주력 메뉴는 단연 ‘빙수’로 스노우 볼(Snow Ball)이라는 단어를 조합해 상호명 또한 ‘스노울(Snowl)’이 되었다고 한다. 푸짐한 양에 다양한 맛을 경험할 수 있는 눈꽃 빙수는 스노울에서만 맛볼 수 있는 특별함을 입안에 선사한다. 우유 빙수, 초콜렛 빙수, 상큼한 망고 빙수, 딸기 빙수, 어린 시절 향수를 자극하는 미숫가루 빙수, 녹차 빙수, 한국인들에게는 가장 익숙하기도 한 팥빙수, 과일 빙수, 고구마 치즈 케이크 빙수 등 다양한 맛이 준비되어있고, 가격은 메뉴에 따라 10달러에서 15.50달러까지이다. 

특히 한국식 발음 그대로 불리는 ‘아이스크림 붕어빵’은 현지인들 사이에서도 선풍적인 인기를 모으고 있는데, 일명 ‘Ah Boong(아붕, 아이스크림 붕어빵)’으로 불리는 조합이 남녀노소 사이에 향수를 자극하면서 스노울에서도 인기가 폭주 중이다. 붕어빵 속 재료를 자유롭게 선택할 수 있는데, 다양한 아이스크림과 초콜렛, 피넛 버터 등을 넣어 손님 개인만의 아이스크림 붕어빵을 만들 수 있는 타이야키 아이스크림(Taiyaki Icecream)은 5.95달러에 판매 중이다. 마지막으로 아이스크림 위에 올리는 토핑은 두 가지까지 무료이다.

이 곳에서 판매 중인 붕어빵(Taiyaki)은 한국에서 파는 붕어빵과 모양은 유사하지만, 한국에서 판매되는 붕어빵과 비교해 식감이 한층 쫀득하다. 한국에서 맛보았던 붕어빵 속은 부드럽고 촉촉한 반면, 스노울 카페의 붕어빵은 겉면은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 독특하다는 평가가 주류다. 아이스크림 붕어빵 외에도 초콜렛, 팥, 고구마, 크림치즈가 들어간 붕어빵들도 5개에 7달러 내외의 저렴한 가격으로 판매 중이다.

스노울 카페의 메뉴들 중 다소 쌩뚱맞을 수 있으나 의외의 인기와 사랑을 독차지하는 메뉴들로는 바로 17.95달러에 판매되는 떡볶이와 2피스에 3.50달러에 판매되는 떡꼬치이다. 떡, 어묵, 다양한 야채, 계란, 치즈, 미니 프랑크 소시지가 듬뿍 들어간 단짠의 매력을 발산하는 떡볶이는 외국인 손님들에게 꾸준한 사랑을 받고 있으며, 추억의 맛을 회상시키는 떡꼬치도 한국인 손님들에게 널리 인기를 독차지하는 중이다.

서은옥 사장의 스노울 카페 2호점은 5612 S. Parker Rd, Aurora, CO 80015에 위치해 있으며 앞으로 스노울에서 BTS, 블랙핑크 등 6월부터 K-POP 스타 팬클럽 활동들도 활발하게 진행될 예정이라고 한다. 향후 스노울 카페 3호점은 콜로라도 남쪽 지역에 오픈하는 것을 현재 논의 중에 있으며 기회가 되면 더욱 번창하는 스노울이 되겠다는 서은옥 사장의 포부는 많은 한국인 소상공인들에게도 큰 귀감이 되고 있다. 또한 스노울 창업에 관심있는 분들은 언제든지 연락을 바라며 매장 오픈을 위해 적극적으로 도와줄 것이라는 말도 잊지 않았다. 문의전화는 (720)940 9574로 하면 되고 스노울 카페의 웹사이트 주소인 https://www.snowlcafe.com 을 방문하면 더욱 자세한 스노울 카페 매장 소개 및 메뉴 소개 등이 담겨있다.

조예원 기자
고려대학교 국제학 BA · 고려대학교 언론학 BA · 덴버대학교 국제안보학 MA

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