일요일, 5월 26, 2024
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더 건강한 라이프 스타일을 만들어 주는 10가지 슈퍼푸드

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슈퍼푸드는 더욱 건강한 삶을 살아가는 데 필요한 영양소가 특히 풍부한 천연 식품이다.
여러분은 아마도 지난 10년 동안 “슈퍼푸드”라는 단어를 여러 번 들어보셨을 것이다. 식품 산업과 건강 산업 모두에서 널리 사용되는 인기 있는 전문 용어이다.
옥스퍼드 영어 사전(OED) 웹사이트에 있는 거의 끝없는 “슈퍼” 접두사 목록 페이지를 아래로 스크롤하면 슈퍼푸드에 대한 설명을 찾을 수 있다. 이 단어의 어원을 살펴보면 이 단어가 이미 1915년에 발견되었다는 사실에 놀라지 않을 수 없다. 아래 글은 프로테인 리서치에서 발표한 글을 소개한다.

  1. 무엇이 슈퍼푸드를 슈퍼하게 만드는 것일까?
    슈퍼푸드는 실제로 더 건강한 생활 방식을 장려하기 위해 섭취해야 하는 영양이 풍부한 천연 식품이다. 이러한 음식을 정기적으로 섭취하면 면역체계가향상되어 신체가 질병과 잠재적으로 노화로 인한 더 많은 부작용에 맞서 싸울 수 있다.
    예를 들어, 블루베리는 수많은 과학적 연구를 거쳐 가장 자주 인용되는 슈퍼푸드 중 하나다. 여기에는 결장 암세포의 성장을 억제하고 심지어 죽이는 안토시아닌이라는 항산화 화합물이 포함되어 있다. 블루베리와 마찬가지로 석류 주스도 널리 연구된 바있다. 연구 결과에 따르면 석류 주스는 건강한 사람의 혈압을 낮추고 산화 스트레스를 줄이는 것으로 나타났다.
    이처럼 블루벨리와 석류는 심장 질환을 억제하는데 큰 도움이 되는 식품임을 알 수 있다.
  1. 10가지 슈퍼푸드는 어떤 것들이 있는가?
    1) 베리
    위에서 언급했듯이 블루베리에는 다양한 질병을 퇴치하는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부하다. 일반적으로 베리는 섬유질이 풍부하고 일년 내내 신선하고 냉동된 상태로 쉽게 구할 수 있다. 건강한 식사를 위해 스무디에 추가하거나 샐러드와 요구르트에 넣어 섭취할 수 있다.

2)십자화과 야채
양배추, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 콜리플라워, 콜라드 그린, 케일, 콜라비, 겨자잎, 무, 순무. 위에 나열된 모든 식품은 훌륭한 섬유질 공급원이며 설포라판 인돌, 티오시아네이트, 니트릴과 같은 강력한 질병 퇴치 영양소와 식물화학물질을 함유하고 있어 폐암 및 대장암을 비롯한 일부 유형의 암과 싸우거나 예방할 수 있다.

3) 생선
훌륭한 단백질 공급원일 뿐만 아니라 멸치, 대왕연어, 홍연어, 코호연어, 정어리, 고등어, 송어, 청어와 같은 생선에는 DHA와 EPA 오메가-3 지방산이 매우 풍부하다. DHA 및 EPA 오메가-3 지방산은 좋은 지방으로 간주되며 신체와 뇌에 다양한 이점을 제공해 준다.

4)잎채소
케일, 시금치, 근대와 같은 짙은 잎이 많은 채소에는 철분, 칼슘, 비타민 A, 비타민 C가 풍부 할뿐만 아니라 많은 식물성 유기물질이 함유되어 있다..비타민과 미네랄의 양과 질이 일반적인 것보다 우수하다.

5) 콩류
대두, 팥, 강낭콩, 병아리콩(가비콩), 검은콩 및 완두콩. 식물성 단백질과 섬유질이 풍부한 다양한 콩류가 있으며, 연구에 따르면 심장병의 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났다. 콩과 식물에는 엽산이 풍부하고 복합 탄수화물, 구리, 비타민, 미네랄, 철, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨 및 아연이 포함되어 있다.
6) 견과류
헤이즐넛, 피칸, 아몬드, 특히 호두는 식물성 단백질의 훌륭한 공급원이며 심장병 위험을 줄이는 요인이 될 수 있는 단일 불포화 지방을 함유하고 있다. 호두는 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 잠재적으로 동맥 염증을 줄일 뿐만 아니라 항산화제, 비타민 E, 셀레늄 및 마그네슘이 풍부하기 때문에 특히 건강에 좋다.

7) 올리브 오일
비타민 E의 또 다른 훌륭한 공급원인 올리브 오일에는 염증을 줄이고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제, 단일 불포화 지방 및 폴리페놀이 포함되어 있다.

8) 토마토
토마토에는 비타민 C, 비타민 K, 리코펜, 엽산, 칼륨이 풍부하며 많은 질병의 위험을 퇴치할 수 있는 것으로 알려져 있다.

9) 통곡물
식단에 통곡물을 더 추가하는 방법 중 하나는 빵에 붙은 라벨을 확인하고 첫 번째 성분에 “100% 통밀가루”라고 적혀 있는지 확인하는 것이 중요하다. 통곡물은 맛이 좋고, 포만감을 더 빨리 채워주기에 적은 양을 먹을 수 있다. 수용성 및 불용성 섬유질이 풍부하고, 건강에 좋은 다양한 비타민 B를 함유하고 있으며, 마그네슘과 망간도 많이 함유하고 있다.

10) 요구르트
요구르트는 특히 인상적인 슈퍼푸드이며 신체에 필요한 거의 모든 영양소를 함유하고 있다. 이는 심장, 뼈, 소화기 건강, 면역 체계에 좋으며 더 해로운 박테리아로부터 신체를 보호할 수도 있는 프로바이오틱스를 함유하고 있다. 가능한 프레인을 사는 것이 좋다.

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